Ingredientes
- ½ xícaras de chá de água.
- 2 colheres de sobremesa de
manteiga.
- 2 colheres de açúcar.
- 1 pitada de sal.
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento.
- Para polvilhar (açúcar e canela em pó).
Recheio
agosto:
Leite condensado, Geleia, Queijo, Doce de goiaba.
Modo de preparo:
Churros: em uma panela, coloque a água, a manteiga, o
açúcar, o sal e deixe ferver. Acrescente a farinha de trigo aos poucos
e, sem parar de mexer, deixe cozinhar por cerca de 5 a 10 minutos até
que a massa fique homogênea e solte do fundo da panela. Deixe esfriar.
Coloque a massa em um saco de confeiteiro com um bico com ranhuras e
molde no formato desejado. Se você não possui um saco de confeiteiro,
modele o churros com as próprias mãos. Frite a massa no óleo quente até
que fique dourado e crocante. Em seguida, retire o excesso de óleo e
empane no açúcar com canela. Reserve.
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